Ege Bölgesi'nde oynanan en yaygın halk oyunu Zeybek'tir. Zeybek, genellikle tek erkek tarafından oynanan, kimi zaman da birden fazla erkeğin katılımıyla sergilenen, ağır ve heybetli bir oyundur. Zeybek oyununda, oyuncunun yere yakın hareketleri, figürleri ve duruşu, yiğitliği ve cesareti simgeler. Oyunun müziği de genellikle ağırdır ve zeybek ezgileri olarak bilinir.
Zeybek oyunu, Ege Bölgesi'nin farklı yörelerinde farklı varyasyonlar gösterebilir. Örneğin, Harmandalı zeybeği İzmir yöresine ait popüler bir zeybek türüdür.
Zeybek hakkında daha fazla bilgi edinmek için aşağıdaki kaynaklara göz atabilirsiniz: